Großer Rösti aus Kartoffeln, dazu Räucherlachs und Meerettich-Creme mit Salatgarnitur
Großer Rösti aus Kartoffeln, mit Bacon, Röstzwiebeln und Gouda überbacken, darauf 3 Spiegeleier
Panierte Champignons mit hausgemachten Knoblauch-Dip
Aus frischem Kartoffel-Brot, an dreierlei Dip, bestehend aus hausgemachtem Knobi-Dip und Schmalz, sowie Sour Cream (perfekt für 3)
Zarte Schweineleber, mehliert und gebraten auf Kartoffelstampf, mit Röstzwiebeln und Apfel
Süßkartoffelpommes, Steakhouse-Pommes und Kartoffelecken mit mexikanischer Guacamole und hausgemachten Kobi-Dip (perfekt für 2)
Paniertes Schnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Erbsen und Zwiebel-Speck-Bratkartoffeln
Großes Schnitzel vom Schwein mit Rahm-Champignons und Zwiebel-Speck-Bratkartoffeln
Zart geschmorte Rinderroulade, an Apfelrotkohl und Kartoffel-Klößen mit Croutons, dazu deftige Soße